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  • 11月23日芋掘りイベントしました☆

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    こんにちは☆11月23日にカルタファームで芋掘りのイベントをしました〜!!

    土から、野菜を抜いた時ってなんであんなにワクワクするんでしょうね★

    ここまで育ってくれたのね〜!!!って声かけちゃいます^^

    PB235516

    こんな立派な芋もあれば、少し小ぶりの芋もあり。

    土の環境や、土地の高低差で育ちが変わってきます。

    それに、太陽のあたり具合で。

     

    あの真夏、40度を超える山梨で育った芋だから、力強い甘い味になってると思います★

    そうそう、お芋さんは収穫してすぐに食べるより、一週間くらい太陽に当ててあげると甘みがまして美味しいです♪

     

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    みなさん、この野菜なにか分かりますか???

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    正解は菊芋です。

     

    菊芋ってご存知ですか??

    菊芋って、シャキシャキしていて、じゃがいものでんぷん質が少ない感じかな★

    イヌリンがおおく、このイヌリンは善玉菌の餌になるそう。

    食物繊維もたっぷりなので、腸内お掃除してくれます☆

     

    完全に放置状態だった菊芋。放置しても、野菜は育つのです〜!って菊芋が物語ってるような。。笑

    農薬など、もちろん使ってないですよ♪

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    人参も出来ていました。

    間引きの大きさから、立派なものまで。

    多くの皆様の参加のおかげで、楽しく盛り上がった収穫祭になりました。

    ありがとうございました!!!

     

    収穫後は、芋煮やら、おにぎりやら、、ランチをみなんさんと食べました☆

     

    お腹いっぱい、野菜いっぱい、心もいっぱいになれてたら幸いです^^

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    この日の癒しのショット☆

    ヒューって名前です。

    人間が大好きで、トラックの後ろに乗るのが大好きで。

    カルタの隠れ看板です^^