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  • 大根が発芽しました!

    2019/03/08

    3月に入りましたが、温かかったり寒かったり色々ですね。 今朝の山梨は霜が降りました…お野菜たちが心配です。 大根は発芽したばかりなので、このまま順調に大きくなってくれるといいです。  

    雨の日の合間を縫って種まきです

    2019/03/06

    最近、天気の悪い日が続いていますね。 そんな合間を縫って、カブの種まきをしています。 明日はまた雨の予報。急いでます!!  

    Blog再開

    2019/03/01

    本日よりブログを再開します。 畑の様子や宅配boxの内容、カルタファームの旬の野菜を使ったレシピを息切れしない程度にゆっくり、でも定期的にアップしていく予定です。 楽しみにしていてください。

    作付の準備始まりました!

    2019/03/01

    4月末の収穫に向けて、作付準備始まりました! カルタファームの圃場井之上畑の様子です。 トラクターに乗り一斉に耕しています。

    紅くるり大根と小松菜のお吸い物

    2019/03/01

    1.利尻昆布とカツオで出汁を作る 2.1にカットした紅くるり大根を入れて火が通るまで煮る 3.大根が煮えたら、大根の葉っぱと小松菜を入れ、一煮立ちさせる 4.薄口醤油を軽くひと回しもしくはふた回しかけて、最後に塩で味を調… [Read More]