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  • 作付の準備始まりました!

    2019/03/01

    4月末の収穫に向けて、作付準備始まりました! カルタファームの圃場井之上畑の様子です。 トラクターに乗り一斉に耕しています。

    紅くるり大根と小松菜のお吸い物

    2019/03/01

    1.利尻昆布とカツオで出汁を作る 2.1にカットした紅くるり大根を入れて火が通るまで煮る 3.大根が煮えたら、大根の葉っぱと小松菜を入れ、一煮立ちさせる 4.薄口醤油を軽くひと回しもしくはふた回しかけて、最後に塩で味を調… [Read More]